I Primi Piatti del Viaveneto.

Primi Piatti di Mare

- Risotto ai profumi del mare;
- Tonnarelli neri con cozze, fagioli cannellini e scalora;
- Paccheri con seppie, cipolla di tropea e pachino;
- Linguine ai crostacei;
- Fusilli al peperoncino con spada e finocchietto.

Primi Piatti di Terra

- Gnocchetti con fonduta ai formaggi;
- Gnocchetti con funghi e scamorza;
- Millefoglie vegetariane al sesamo;
- Riso amantecato con prosecco e scaglie di parmigiano;
- Spaghetti con melanzane, pachino e ricotta;
- Paccheri con pomodorino, capperi e scaglie.